沒有形狀的蘿蔔丸子完全不影響口感哦!(我圖省事直接用勺子挖到鍋裏炸的)
用料
蘿蔔 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
葱花 | 適量 |
麪粉 | 4勺 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
自制蘿蔔丸子簡單好吃的做法
清洗乾淨的蘿蔔切絲再切碎點也不要切太碎了,影響口感,放點鹽醃製一會,再切點葱花備用,還可以切點薑末(我家小孩不吃薑我就沒放)
我這個蘿蔔切的不是很碎,醃的時間也不長,你們想要形狀好看,把蘿蔔切碎點,放鹽醃出水分,再打兩個雞蛋,葱花,因為蘿蔔已經醃了就不用再放鹽了
(我是做給孩子吃也沒放別的調料,你們可以根據自己口味放調料哦!)麪粉一點點的加,我差不多這樣子加了四勺
攪成這樣黏稠狀態,(鍋裏的油用筷子試下冒小泡就可以下鍋炸)
炸好了,不好看但真的很好吃呦!