冰糖銀耳紅棗木瓜燉

超級美容養顏的一碗湯哦。銀耳要選帶微黃的哪種。黏稠感是關火之後燜一會兒膠質也會慢慢析出的。木瓜美容不用説啦，女生每天三個大紅棗補血養顏。枸杞愛放不放（喂）祝下廚房的小天使們越來越美。✨✨✨

用料  

冰糖銀耳紅棗木瓜燉的做法  

1. 銀耳用温水泡開。我一般泡一晚上第二天早晨燉。

2. 銀耳洗乾淨，剪去硬蒂。撕成小朵扔鍋裏。加上四倍的水。銀耳多少在於自己。水大概放銀耳的三到四倍。不用一次燉太多。湯頂多兩碗就蠻膩了。放久了又又亞硝酸鹽一説我又不懂。所以喝多少燉多少就好。

3. 大火煮開轉小火，加入自己喜歡的冰糖量。小火慢燉三十分鐘。我家是陶鍋傳熱比較慢，慢慢燉着就好，剛開始可能會撲鍋先不用蓋鍋蓋，等温度慢慢恆定了再蓋鍋蓋。

4. 三十分鐘後把木瓜切塊，紅棗扔進去燉。再燉30分鐘。關火悶着

小貼士

我煮的過程中也沒攪，過程中湯水還是蠻稀的，關火悶了一會兒之後感覺湯水糯糯的，雖然不似勾芡，但是入口能感受香滑可口。至於銀耳能不能久放一説，我也不知道。