用料 牛尾 玉米 生薑 料酒 鹽 牛尾玉米湯的做法 牛尾放入鍋中,出血水,需水,生薑和料酒。 水開之後,撩出牛尾,洗淨。 鍋洗淨,放入乾淨的水,牛尾和玉米,大火煮開後小火煮1個半小時。加鹽。即可食用。 也可加入少許的胡椒粉和香菜,依個人口味。