芥蘭炒肉片

芥蘭炒肉片，簡單下飯的一道家常菜

用料  

芥蘭炒肉片的做法  

1. 把芥蘭洗淨，梗和菜葉分開

2. 豬肉洗淨切好放點醬油醃着

3. 把芥蘭先用開水白灼，（在鍋內放幾點油，保菜色），然後撈起待用。

4. 開火放入花生油待油開放入蒜翻炒，然後放入肉片翻炒，然後放入芥蘭梗翻炒，差不多熟放入芥蘭葉子翻炒，加入少量醬油和2勺糖，這樣芥蘭就會有點點甜味，更易下飯（根據個人口感可以不加糖），香噴噴的芥蘭炒肉片就出爐了