牛肉燉白菜

雖然是冬天，但南方的氣温才11～13攝氏度左右。沒有經歷過北方大雪紛飛，白雪覆蓋大地的我，已經覺得很冷了！今天就用韓國大醬做燉白菜！如何？

用料  

牛肉燉白菜的做法  

1. 大白菜飛水，待用。

2. 葱、姜、蒜切好備用。

3. 牛肉切好，放一點點鹽和花生油醃一下備用。

4. 燒熱鍋，放油、葱白、姜、蒜，爆香，再放之前準備好的香菇和一起泡的熱水，倒入鍋裏，放入海米一小撮！水燒開，再改小火燒15分鐘。放大醬和鹽，調味。

5. 放入醃好的牛肉。

6. 把剩下的蒜、葱一起放入鍋裏，等再次燒開。

7. 放入大白菜，再燒3分鐘左右就OK啦！