超級好吃的辣子雞丁

記錄下配方，怕我自己忘了😂

用料  

超級好吃的辣子雞丁的做法  

1. 菜量如圖所示

2. 1️⃣:雞腿洗乾淨準備剔骨

3. 用剪刀最方便了

4. 剔好骨頭的雞腿肉

5. 2️⃣:剔好骨頭的雞腿肉切小塊備用

6. 
   3️⃣:放雞蛋生粉一點鹽，生抽醃製半個小時左右

7. 抓勻

8. 4️⃣:鍋裏熱油，放雞肉炸至微黃盛起來，備用

9. 中小火炸

10. 炸至金黃，盛起來備用

11. 5️⃣:剩餘的油不要倒，把葱薑蒜丟進去癟香，然後放幹辣椒，花椒炒勻

12. 6️⃣:炒勻以後再把雞肉放進去炒勻
    加蠔油，生抽翻炒均勻，最後放一點糖這是靈魂喔，撒上葱花起鍋，裝盤撒點芝麻~

13. 香噴噴

14. 😋