花膠泡發（0基礎版）

聽説這時潮汕大廚的方法，驗證了覺得挺好的！

用料  

花膠泡發（0基礎版）的做法  

1. 取出你要的花膠

2. 1.把花膠、姜（多放點，去味道），也可以➕料酒（我忘了，沒放，但是也不錯），放在碟子上，放在鐵格上蒸10分鐘。

3. 十分鐘後，就成這樣。

4. 然後拿個盆，裝水，記得把姜也放進去，放進冰箱一個晚上。

5. 隔天，拿出來直接拿剪刀✂️，剪開。

6. 就像這樣，然後一片片洗乾淨，泡發就完美了！不錯🍻

7. 剩餘的，用保鮮袋收起來，放冰箱冷凍起來！下次用，非常方便🍻