空氣炸鍋食譜--自己備用

用料  

空氣炸鍋食譜--自己備用的做法  

1. 烤紅薯：中等大小的紅薯，20分鐘，180度，翻面，18分鐘，180度。用餘熱再烤一會，這樣不會糊。如果紅薯小，時間再縮短3-5分鐘。
           如果紅薯大。可從中間切開。正面，反面各烤25分鐘。共50分鐘。
   如果要加熱冷紅薯吃，用微波爐口感好。

2. 炸薯條：3箇中等大小的土豆，土豆要切筷子粗，煮時加鹽，煮開後用小火再煮4分鐘，撈出，瀝乾水，放入炸藍，20分鐘，180度。開始8分鐘晃一次並翻面，後面3-5分鐘晃一次並翻面。

3. 烤雞塊：提前一夜醃雞，20分鐘，180度，中間要勤翻面。

4. 烤排骨:
           排骨提前醃一夜。高壓鍋下面墊上薑片和葱。排骨放在上面煮一個煮肉程序。排骨從高壓鍋裏拿出來之後。在空氣炸鍋裏鋪上錫紙，排骨飯錫紙上面。刷韓國拌飯醬。烤五分鐘。180度，翻面。刷韓國拌飯醬。烤五分鐘。180度，ok。

5. 烤牛排:
          超市買來的袋裝牛排切成長條。最好能提前醃製一夜，空氣炸鍋裏鋪上錫紙，牛排放在錫紙上。正面烤五分鐘。180度，翻面再烤五分鐘。180度，嫩嫩的，很好吃。還沒有油煙哦。
          如果是買新鮮的牛肉來好牛排。210度五分鐘。翻面，210度五分鐘。時間長了牛排會了。控制在這個分鐘數就好。
          
          小貼士，如果是用黑椒醬吃牛排。醃牛排時不用加鹽。因為生抽和蠔油都有點鹹。

6. 烤茄子:
           茄子不要太長，太長的話從中間切成兩斷。先上鍋蒸五分鐘。空氣炸鍋鋪上錫紙。茄子放在上面。正面烤五分鐘。180度，翻面再烤五分鐘。180度，剝皮。切成細絲。涼拌。
          可以放幾個青椒一起烤

7. 速凍雞米花
   將雞米花放在烤盤內。180度五分鐘。翻面。再烤180度五分鐘。OK。