並非分享,純記錄自己醃牛肉的用料過程,配料都是隨心放的,沒有具體克數,寫這個主要是因為自己記性不好,怕忘了。😂😂😂 用料 牛肉 500g 花椒粉 適量 葱薑蒜末 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 澱粉 適量 玉米油 適量 鹽 適量 記錄自己醃牛肉的過程的做法 Pls:花椒粉是把花椒粒炒香後用料理機打成粉的,比較香。。。牛肉切薄片,加入以上所有配料,戴手套抓勻,蓋保鮮膜放冰箱醃製。