記錄下全家人都愛的豌豆涼粉製作過程，方便日後拿出來用菜譜只是備錄，歡迎高手指點～ 用料 豌豆澱粉 1碗 水 6碗 鹽 適量 豌豆涼粉自制記錄過程（自己備用）的做法 同樣大的碗，一碗澱粉兑六碗水 先用一碗水把澱粉化開，攪拌均勻，鍋內加入五碗水，然後把化開的澱粉水倒進鍋內，加入鹽，中小火，順時針一直攪拌，濃稠後轉小火，直到透明狀出鍋，盆內放一點點涼水，把製作好的涼粉倒進盆內，冷卻
