最近天氣變化大,時而冷時而熱。容易乾燥上火,這個季節免疫力不太好的話,就很容易導致感冒咳嗽,這款湯特別適合咳嗽、慢性咽炎,長期抽煙的朋友。
📝功效:
💚青欖:清痰止咳、去喉嚨熱
💚石斛:益胃生津、滋陰清熱
💚鮑魚&殼:殺菌消炎、明目、降血壓
💚陳皮:理氣健脾、燥濕化痰
用料
鮑魚 | 4只 |
青欖 | 8顆 |
瘦肉 | 250克 |
石斛 | 10條 |
姜 | 2片 |
陳皮 | 1片 |
秋冬潤肺滋陰|青欖鮑魚瘦肉湯的做法
1.鮑魚買的時候幫忙處理好,回來用刷子清洗乾淨,連殼也一起刷乾淨;
2.瘦肉、鮑魚飛水;
3.青欖拍扁切開兩半,石斛陳皮洗乾淨;
4.以上食材全部放燉盅,倒入適量清水,燉2個小時即可。
(4人份,大概8-10碗湯)