清燉梭魚

130911，很愛吃魚。

用料  

清燉梭魚的做法  

1. 梭魚在市場被處理好，回來洗淨，切成幾段兒。切少許薑絲、蒜絲。

2. 鍋內入油，加入薑絲蒜絲爆鍋，然後加入生抽和白糖翻炒幾下，加適量水、加魚，大火燒開後再中小火燉10-15分鐘，過程中加少許鹽。

3. 魚和湯盛入大碗內即可。