用料 雞胸肉 1塊 麪包糠 適量 雞蛋清 1個 胡椒粉 適量 澱粉 適量 鹽 適量 料酒 1丟丟去腥 生抽 適量 零基礎炸雞柳,炸雞排。家庭版炸雞柳的做法 雞胸肉切成合適的長條,除了麪包糠,加入上述調料,抓勻醃製半小時。 油燒7成熱,醃製好的雞胸肉去麪包糠裏打個滾。下鍋炸至金黃色就可以了 裝盤,根據自己口味可以加孜然粉和辣椒面。☺️nice~