用料 六月黃 4只 姜 40克 陳皮 5克 香葉 5片 八角 3個 花椒 5克 冰糖 300克 鹽 100克 白酒（二鍋頭） 100克 紹興黃酒 800克 忙歸忙，勿忘六月黃的做法 將姜、陳皮、幹月桂葉、八角和花椒放入主鍋，以2 分 30 秒/120°C/速度 爆香。 加入冰糖、鹽、白酒和花雕酒，以30 分/100°C/速度 烹煮，倒入保鮮碗中。 蒸螃蟹，放生薑，大火燒開後蒸8分鐘，放涼。 待醬汁冷卻後加入六月黃，蓋上保鮮蓋放冰箱醃製1天，即可食用。
