超級爽口有食慾的午餐 當你想不出要吃啥的時候 這個簡單好吃易做還開胃
用料
米粉 | 200克(這是2人份用的新鮮的米粉) |
西紅柿 | 2個去皮切細 |
蝦 | 隨意(最好用活的海蝦 個頭不必太大) |
墨斗丸 | 4個切厚片(魚丸也可以) |
豬肉片 | 幾片即可(雞肉牛肉都可) |
冬陰功湯底 | 一小盒 |
水 | 800毫升 |
大蒜 | 2瓣 |
香菜 | 一點洗淨切段 |
簡單版冬陰功米粉湯的做法
今天用這些,西紅柿已經在鍋裏了,所以沒拍到😁!
鍋裏下一點油大蒜爆香後西紅柿翻炒出沙,加入800毫升的水,放入冬陰功底料塊煮開!
湯汁煮開的時間用另外一個鍋燒開水把米粉下水煮一分鐘撈起裝碗裏!
湯水煮大開後,下丸子豬肉煮開後撈起擺碗裏,再下蝦煮2分鐘關火,裝碗後放上香菜!
小貼士
冬陰功湯底已經夠鹹了,無需再放鹽!如果你吃辣可以放辣椒哦!肉可放可不放,但西紅柿必不可少!用活的海蝦用活的海蝦用活的海蝦很重要!!!米粉用新鮮的會好吃很多哦,而且一定要另外燒水燙熱!活蝦放進熱湯裏煮會亂跳,買回來請先放冷凍一個小時!