傳統臘味用煲仔方式做出來的飯菜，更能品嚐到隱藏在裏面的鮮美味道，濃郁的湯汁、鮮美的鴨肉，完美體現出生活的甜美！！！ 用料 臘鴨腿 2只 萵筍（或土豆） 1個 朝天椒（根據自己口味） 5～7個 八角 3～5個 小葱 2根 臘鴨腿煲的做法 臘鴨腿、土豆切塊，洗淨 鐵鍋燒熱加油，下姜、蒜、朝天椒煸炒，倒入切快的臘鴨腿翻炒，然後土豆塊，繼續翻炒；加水前放入八角，加水浸沒鍋中菜食改中火慢燉。 大約20分鐘後大火收汁，加入青菜葉。 出鍋撒上葱花即可完工！ 小貼士若土豆喜歡硬點的，可以加水後再放入土豆！
