臘鴨怎麼做才好吃

用料豆苗一把白蘿蔔一根姜半個胡椒粉少許鹽克臘鴨腿2只臘鴨燉蘿蔔豆苗的做法蘿蔔切好豆苗洗好把尾巴摘了臘鴨腿洗乾淨切好備用臘鴨腿放兩片姜丟進去煮一下煮開了撈起備用切點薑片蒜片辣椒段大葱段熱油下鍋葱薑蒜臘鴨...

用料年糕400克臘鴨腿2只蒜苗1根大蒜子6瓣生薑一節（一節小指頭大小）幹辣椒7個桂皮1×2.5釐米大小香葉2片八角3個糖15克（3勺）生抽2勺老抽1勺臘鴨燒年糕的做法臘鴨腿剁開，剁成小塊，放入熱水浸泡半小時（這一步為了去掉臘鴨腿的鹹...

用料鴨250克藕400克蒜15克姜15克葱少許胡椒少許幹椒2個花椒10粒油10克生抽10克臘鴨燜藕小美的做法蒜姜油爆香，3分鐘120度小勺胡椒，幹椒，花椒，250克泡好的臘鴨，3分鐘120度反轉小勺藕切塊，1000ml水，生抽，40分鐘100度反轉小勺。o...

超市裏常量販的臘鴨腿，一隻可以煮兩個人的飯，再加點小菜，輕鬆搞定一餐用料臘鴨腿一隻（兩人份）生薑米電飯鍋版臘鴨煲仔飯的做法米要提前泡好，飯就用平常的水量就行了臘鴨腿先整隻煮軟，切成小塊的要再煮一次，不然會太鹹，煮過之後...

夏天高温酷暑，體力消耗較大，食補應以清淡、滋補為主，而鴨子則是夏天的清補佳品。鴨肉性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，夏天多喝點清熱滋養的鴨子湯尤為適宜哦。家裏還有臘鴨，就煲了臘鴨冬瓜湯，從...

當年讀書時，生活費不多，經常自己做飯。因為宿舍裏只有電飯鍋，更沒有冰箱，買菜還要考慮耐儲藏。而喜歡吃炒菜的我，只能利用有限的資源做菜。這是某天突發奇想的一個搭配，沒想到意外的好吃。喜歡幹香風味的朋友，可以試一試。用...

下班路過榮華，被一排排油亮的南安臘鴨勾起了饞蟲。秋風起，在家裏做一鍋煲仔飯吧。濃郁的滋味，米飯的焦香，秋天的味道。用料南安臘鴨半隻泰國香米二兩上海青（小棠菜）2棵薑片南安臘鴨煲仔飯的做法原材料洗淨。南安臘鴨需要先...

冬天就要吃臘味呀！失業的這段時間，我暫時在家裏研究些吃的，總是想着這樣或許就不會浪費那些值得的每一天。左思右想，決定炒個臘鴨腿吃吃，可又苦於不喜歡甚至不擅長剁骨頭，最後便想出個比較獨特的做法～先蒸後撕回鍋炒？！關於輔料...

簡單的煲湯，我喜歡臘鴨腿比較特別的味道．用料臘鴨腿一隻白蘿蔔半條生薑一小塊香菜一棵酒一點點白蘿蔔煲臘鴨腿的做法白蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，臘鴨腿切塊焯過水．材料全部放入瓦煲，淋入少量酒．加水至七八分滿．大火燒開轉小火...

用料包裝豆豉放個5勺料酒倒一點點糖一點點甜味即可臘鴨腿1個豆豉蒸臘鴨的做法買回臘鴨腿，沖水20分鐘！斬成小塊備用鍋中燒水，臘鴨過水去鹽味，稍許料酒！撈出備用，鍋中燒油，把臘鴨炸乾點，倒出來整一個盤子擺好加入豆豉，小米椒，辣椒...

什麼臘肉臘鴨臘雞臘腸都好像是很有年味的食物，就是下飯利器用料油少許青椒大概6-7個的樣子臘鴨半隻姜蒜少許切成塊料酒生抽耗油醋雞精剁辣椒蘿蔔乾湘味臘鴨的做法最重要的一步，先將整個臘鴨放入鍋中倒冷水，煮開，然後拿出...

家裏以前過年會燉“三合湯”，雞、鴨、豚。燉好湯後，既喝湯、又吃肉，同時還煮成火鍋涮菜。在市集“熊爸森林”家買臘腸的時候，順了兩隻臘鴨腿，就動了燉三合湯的心。今天自由發揮了一下，加了豬蹄，因為不愛吃雞肉就買了個雞架代...

方便快速簡單好吃的飯！用料臘鴨，臘肉共200g姜葱花木耳幾朵綠豆一小抓臘鴨臘肉飯的做法提前半個小時用熱水泡綠豆，木耳或者香菇發，臘鴨臘肉(去掉鹽分)，急着煮的可以放到鍋裏面煮十來分鐘煮臘肉同時準備好薑絲，葱花，切碎木耳或...

用料厚百葉蒜葉湘西臘鴨腿湖南剁辣椒高湯黃酒薑片葱湘西臘鴨腿扣厚百葉的做法先把湘西鴨腿洗淨，焯水，把改刀的鴨腿放在一大碗最下面厚百葉切厚絲，鋪在鴨腿上面加適量的高湯、薑片、葱結去蒸30-40分鐘把湯汁筆出來，反扣在...

買了一台很喜歡的塔吉鍋，想着自己學學看，正好家裏面有臘鴨。用料臘鴨半個幹黑木耳1兩幹黃花菜1兩幹竹筍1兩幹冬筍1兩姜1份大葱1份蒜頭1份黃酒1份糖1份雞精1份塔吉鍋臘鴨的做法1、先把木耳等乾貨泡發（最好是頭天晚上泡上）2...

生在濕潤南方，這個湯，夏天喝最合適，防暑，去濕，美白。用料臘鴨腿一隻薏米小半碗冬瓜400g薑片，葱適量冬瓜薏米臘鴨湯的做法臘鴨腿斬成小塊，冬瓜切塊（皮可以保留）。鴨塊和薏米分別用水泡半個小時左右。（我買的臘鴨腿本身醃製得比較...

臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用，鴨肉性質略寒，因此可以滋陰補虛，清理體內的熱毒，食用後清熱去火，適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津，可以提高人體...

週末的休閒的日子煮上一碗粥給自己和家人傳遞一份温情  白果俗稱銀杏，功效：抗衰老，保護肝臟，治療心血管疾病，能温肺益氣，止瀉益脾。陳皮功效：理氣健脾，潤肺止咳。用料米100g適量臘鴨腿1只白果200g陳皮1塊生薑3片臘鴨腿白果...

臘鴨比排骨煨的湯多了一層豐富的口感，特別香濃。用料藕兩節姜四片腐竹三根料酒兩勺小葱適量黑胡椒適量食鹽酌情添加臘鴨整隻臘鴨煨藕湯的做法先把臘鴨剁塊洗淨，葱姜切塊備用，蓮藕切滾刀塊，腐竹洗淨切條鍋裏油燒熱，下薑片，臘...

傳統臘味用煲仔方式做出來的飯菜，更能品嚐到隱藏在裏面的鮮美味道，濃郁的湯汁、鮮美的鴨肉，完美體現出生活的甜美！！！用料臘鴨腿2只萵筍（或土豆）1個朝天椒（根據自己口味）5～7個八角3～5個小葱2根臘鴨腿煲的做法臘鴨腿、土豆切塊，洗淨...

年關將近，做了一批臘鴨腿臘雞腿。經過半個月的等待，迫不及待開吃啦！用料臘鴨/雞腿2只葱薑蒜10cm段10片6瓣1吃：蒸毛豆200克2吃：燜小米辣青椒胡蘿蔔香菇3個2根半根5朵醬油1勺臘鴨腿兩吃的做法鴨腿洗淨切塊温水浸泡20分鐘，自己...

家裏的鹹肉都不太漂亮，突發奇想用臘鴨腿來做醃篤鮮，應該不會太難吃。用料春筍1根臘鴨腿2只姜6片鹽適量玉冰燒適量幹辣椒2個紅片糖3/1開水適量臘鴨腿醃篤鮮的做法春筍剝殼切塊切塊的春筍焯水，把部分鞣酸去掉。焯好水的筍...

每年冬都會曬臘鴨吃用料生抽勺鹽克鴨子自曬臘鴨超好吃的做法新鮮的鴨，放鹽，放點生抽，醃製一天左右然後太陽曬曬太陽曬乾後的臘鴨在曬臘鴨中好漂亮曬的半乾中的臘鴨炒之前要放鍋裏下焯水放青菜酸炒。非常香，好送飯...

秋風起食臘味用料臘鴨腿1只白蘿蔔1個大蒜4條小米辣2個薑絲乾貝素糖生抽生粉蘿蔔炆臘鴨腿的做法臘鴨腿一個，剁開。白蘿蔔去皮切塊臘鴨腿用開水泡洗，去油脂，沖洗乾淨晾乾水份。大酸切段，蒜頭另外放開，小米辣切圈，姜切絲。熱鍋...

對香芋一向沒有抵抗力,香芋配臘鴨,味道總是令人懷念。用料大芋頭半個臘鴨件八件椰奶一罐姜數片葱段適量鹽半茶匙水一碗玉米油一茶匙快手版香芋臘鴨煲的做法大芋頭去皮清洗乾淨切細塊,臘鴨用温水清洗乾淨,電飯鍋裏放半...