用料 餅皮 餡料 多層扇形餡餅 想要幾層就折幾層 真這麼簡單的做法 和好面 醒好 備好餡料 看圖一目瞭然 此為最大扇形餡餅 此為兩層餡兒扇形餅 七層餡兒的 小貼士餅皮擀得越圓越好,摺疊時每個扇形越均等越好。最後的捏邊要嚴實,不然會露餡兒~