個人很喜歡吃幹扁菜花，但是又不喜歡吃加肉的，所以就做成了無肉的簡易版。不喜勿噴哦。 用料 菜花 1只 生抽 1勺 鹽 2克 糖 3克 大蒜 2瓣 小米辣 2支 無肉簡易版乾煸菜花的做法 準備好菜花 掰成塊兒後過水提色 裝盤備用 小米辣和蒜切丁備用。 起鍋燒油 油熱後放入小米辣和大蒜爆香 加入菜花並翻炒均勻。 加入生抽，糖，鹽和少量的水，翻炒均勻後大火收汁。 炒好後出鍋裝盤即可。 小貼士可以根據個人口味適當的添減材料。水只放一點點就可以，不要放太多。菜花過水時不要太久。
