自主創作 用料 方便麪 1包（個人喜好口味） 火腿腸 半根或小一根（美好、金鑼） 豆腐 一小塊 火鍋魚丸 2個（根據個人喜好及口味） 芹菜 少許幾根 豆芽 2兩 小香葱 一根 泡麪什錦的做法 先準備好要放入的食材，切成小塊。 鍋裏放少許水，加熱沸開，不要加太多水，避免太淡。 冷水放入方便麪佐料，若覺得口味太清淡加入少許鹽，待水沸開後依次加入魚丸、豆腐、火腿（加入煮的時間較長的食材），過三分鐘加入麪餅，待麪餅煮軟後加入豆芽煮開。 出鍋前加入芹菜段和香葱，出鍋。 小貼士若喜歡吃辣的親們可以加入小紅椒，也可最後加入芝士，我是準備加芝士的，最後忘記了，切記水不要太多，避免味道太清淡。
