為了用空氣炸鍋做個大頭菜，我得先從調料配起～ 用料 幹辣椒沫 5克正常應該去籽用皮，我沒那條件 花椒 3克 麻椒 1克，本次沒放，因為沒有 肉桂 2.5克 小茴香 1.5克 孜然 1.5克 八角 1克 幹香菇 5克 蝦皮 5克 食鹽 1克 白糖 1克 熟白芝麻 2.6克 自制調料—麻辣鮮的做法 清洗，加白芝麻炒。 我都快炒糊了水還沒幹。於是塞進空氣炸鍋，瞬間發現不行！料都飛在空中！轉戰烤箱。140度10分鐘試試
