一直忙於工作,時常在外覓食,最近終於歇下來了,開始了正常生活。關於飲食,我一直提倡減法,過多的調料打破了食物原有的味道,所以我希望用最簡單的調料,做出最可口的家常菜。
老公炒雞蛋絕對稱上一絕,無論從口感還是顏色上都非常棒棒噠🎈
用料
雞蛋 | 4個 |
菠菜 | 2把 |
鹽 | 適量 |
最簡單的菠菜炒雞蛋,每個人都可以做,味道賽螃蟹的做法
雞蛋加鹽打散,加點温水,雞蛋炒起來會很嫩
菠菜切段,有的人習慣熱水綽下,我們沒有
鍋裏熱油,搖晃,使鍋裏沾滿油,下蛋液
端起鍋,使蛋液大面積佈滿
在稍微有點蛋液的時候,進行攪拌,盛出備用
鍋裏熱油,翻炒菠菜,快熟的時候,加鹽
最後加入雞蛋,菠菜雞蛋一起炒
菠菜不要炒時間太長,太爛了,不好看。