四川旅遊帶回的臘排骨 用料 排骨 兩根 幹辣椒 大蒜 臘排骨的做法 排骨切好水煮。第一次水煮一段時間後倒掉，這樣臘排骨沒那麼鹹。第二次大量水煮至排骨變軟容易咬。倒出排骨待用 放入油，大蒜爆炒，然後放入辣椒粉，再放入排骨，炒至辣椒出香味 小貼士放入排骨炒時火不要太大，辣椒容易胡
