用料
薏仁 | 40克 |
幹章魚 | 1片 |
雞爪 | 10只 |
眉豆 | 30克 |
花生 | 30克 |
大棗 | 2顆 |
白蓮子 | 5枚 |
幾乎天天都煲的雞腳節瓜湯(除濕又美味)的做法
放薑片,料酒,下水抄一下
所有食材準備好,泡一下
跟雞腳放到一起,加水開煮
我用的是電煲湯鍋,調到煲湯,開始煮
準備好節瓜,在湯煲到40分鐘左右時,放入燙保內繼續煮,(煲湯定的是1小時),這樣節瓜不至於碎軟掉,吃起來非常甜
煮好後可以開吃了!!!雞腳可以根據你自己的喜好控制時間:也可以煲40分鐘,在30分鐘左右下節瓜都行,我喜歡軟一點,所以煲了一個鐘。我覺得也不費時間,挺好做的,雞腳有膠原蛋白,湯料又營養還有除濕作用。經常煲一下,美顏有營養!!!喜歡就收藏哦!
小貼士
忘寫了:在第三步的時候,把幹章魚片,在鍋裏稍微煎一下,跟雞腳和湯料一起下去煲,有提鮮的作用。