軟軟軟麻花

恩做出來是自己想要的。 牛奶量不是固定的。看自家麪粉。方子是別人那裏看到的 糖減少了。 自己做主要是健康版 所以 有的炸的時候會開 別擔心我們講究口感

用料  

軟軟軟麻花的做法  

1. 將所有材料混合。 最後倒牛奶看麪粉情況啊 幹了還得多加牛奶
   揉成光滑麪糰。（邊揉邊摔打更好）發酵這樣。 蘸麪粉手插進去不回縮

2. 發酵好之後拿出來排氣-分成2份。用刮板切成一條一條的寬一些。再放十五分鐘後操作

3. 就是切成這樣 再放十五分鐘啊！！！時間到了之後開始搓長條。 非常好搓的。

4. 兩個手 搓！方向相反搓。 覺得勁上好了之後 手拿兩端 面會自己上勁。 不上勁的 你就幫他一幫哈哈哈。 圖片是第一次上勁

5. 這是接着上面那個再次上勁。 頭一定要儘量捏緊。不然一會炸了就不是麻花了都是花了都開了

6. 請忽略油沫 有人説這不是好油求科普。小火炸小火 ！覺得顏色上色差不多了拿出來嚐嚐就知道是不是熟了

7. 還是很好熟的。 口感比較軟。 我做的不是很甜的那種。

8. 自帶美圖哈哈哈

9. 軟啊好吃 第一次做吼吼

小貼士

感謝原方