用料 自發糕粉 200g左右 雞蛋 2只 白砂糖 適量 紅糖 適量 枸杞 適量 花生油 少量 蜂蜜 可選 水 150ml左右 枸杞發糕的做法 雞蛋去殼後倒入盤中攪拌至起泡，水倒入一次性杯子後，加入適量紅糖，白糖，蜂蜜溶解 將糖水倒入雞蛋液，混勻，然後慢慢加入自發糕粉，輕輕攪拌，避免用力過度引起生筋。直到撈起時有光滑柔順感。 鍋把水燒開，另備個碟子塗上薄薄的油後放入鍋中，將麪糊倒入碟子中，然後撒上枸杞。大火蒸25分鐘，關火後撒上。白砂糖 小貼士甜度視個人口味而定
