懶人版黃金蝦尾

不想帶孩子出去吃，就自己做，乾淨，也放心一點

用料  

懶人版黃金蝦尾的做法  

1. 買的青島大蝦，肉多😄

2. 解凍

3. 剝殼，挑蝦線，這是第二次做的時候的照片，這一次是八隻😄
   強迫症，挑蝦線特別仔細😂

4. 一隻雞蛋足夠，我是先炸了葛粉粑粑接着炸蝦尾，所以圖中比較亂。也説明是真的簡單方便😄

5. 蝦尾先在蛋液裏滾一下，再在麪包糠裏滾一下，油温不需要太高就可以放進去了，小火炸個2分鐘左右，看着色澤變金黃沒糊就差不多了。
   這個蝦品質很好，吃起來肉Q彈，是從海里撈起速凍的，保持了鮮嫩，一般建議買活蝦，不要買超市裏冷凍的不知道凍了多久，自己做最重要就是用油用料心中有數，孩子吃着放心。