用料 黑胡椒 勺 蒜 瓣 生抽 勺 白糖 克 蠔油 勺 薄牛小排片 10片 番茄醬 [一人食]黑椒牛小排的做法 醬汁做法:醬油 蠔油 番茄醬 4:2:1 黑椒適量 蒜末 雞精 糖少許 加水拌勻 中火煎牛小排 有蔬菜比如蘆筍 這時候可以一起煎 牛小排稍稍變色就可以加入醬汁 大火收汁