低卡 解饞 雞茸蘑菇湯 奶油蘑菇湯

最近在減肥，有很饞。研究了這個配方！600大卡一大鍋！可以吃到肚歪！

用料  

低卡 解饞 雞茸蘑菇湯 奶油蘑菇湯的做法  

1. 口蘑2朵切片，3朵切碎，(可以都切片或者都剁碎) 可以換成其他蘑菇切碎，
   洋葱切碎
   雞胸肉一半切2cm左右的滾刀，其餘的剁成雞茸蘑(可以都切塊或者都剁碎) 我用的是雞小胸
   大蒜可以切沫或者切片，切滾刀都可以

2. 鍋裏放入適量的水 大概1.5L冷水下鍋放雞胸肉塊，撒適量鹽，水開撇去浮沫，關火 這裏是假扮雞湯

3. 另起一鍋放入一勺橄欖油，一大勺麪粉炒至金黃盛出，(就是油炒麪)加煮好的雞湯少量多次攪拌成麪糊，一定不要有面疙瘩

4. 鍋裏放少許橄欖油，下洋葱丁丁，炒到半透明放大蒜。蘑菇片，和蘑菇丁。翻炒一會放入雞湯鍋裏。
   雞茸下鍋翻炒至變色，也放入雞湯鍋

5. 雞湯鍋開火，攪拌一下食材，煮一會放牛奶。小火煮5—10分鐘蓋蓋子。如果不是不粘鍋建議中途攪拌。放入油炒麪糊，攪拌到湯濃稠。(其實加了牛奶煮一會就會稠)嘗鹹淡在加鹽

6. 關火前放入芝士片，可不加，因為牛奶沒有奶油奶味濃。加芝士片可以加重奶味
   出鍋前撒適量黑胡椒即可

小貼士

這個配方大概是3~5人份，取決你的碗大小。不喜歡洋葱可以不加，洋葱最後會變甜。蘑菇可以換種類。雞肉也可以換成別的部位。我用的雞小胸。芝士片可以不加，主要是提味。牛奶可以試試濃縮牛奶？比一般的牛奶味道濃一些。麪糊也可以不加 不會影響味道
5碗才600大卡可以吃到肚歪呢！
可以按照比例減少用量！吃不完的存冰箱下次熱一熱可以配意大利面通心粉或者烏冬面吃！就是奶汁意大利麪和奶汁蘑菇烏冬面了！加點咖喱粉就是咖喱奶汁
圖片以後補吧 忘記拍了
這個是我綜合了各種配方自己研究出來的！大家可以試試！