加入芝麻的小零嘴,快手簡單,關鍵是成品非常驚喜,香香酥酥一口一小個。
白芝麻也可以換黑芝麻或者花生碎哦。
用料
黃油 | 50克 |
低筋麪粉 | 100克 |
細砂糖 | 35克 |
蛋黃 | 2個 |
小蘇打 | 1克 |
芝麻 | 適量 |
蛋黃芝麻酥的做法
準備材料
黃油室温軟化,加入白糖,電動打蛋器打至羽毛狀
分次加入蛋黃,繼續打發至和黃油完全融合
低粉和蘇打粉混合過篩加入其中,攪拌成團至無干粉
麪糰分成10g一個的小糰子
放入熟白芝麻中滾一圈,讓其沾滿芝麻
然後用手掌壓扁
鋪入烤盤,170度15分鐘
完成,香香酥酥,一口一個
更多烘焙美食關注微博@飯飯 或微信公眾號:飯飯烘焙。