超快手的蒜香意麪

蒜香意麪的做法源自於詹姆士廚房，有次在電視節目中看到。感覺超快手，不需要準備什麼，在家裏沒食材的時候，就能吃到香辣可口的意麪。

用料  

超快手的蒜香意麪的做法  

1. 水燒開加意麪。大概煮八分鐘左右。在煮意麪的同時，加一點鹽和橄欖油。也可用色拉油代替，為了讓面不坨。

2. 鍋里加入少許橄欖油，加入蒜末爆香。再加人切好的香菜，辣椒末。注意不要讓蒜變黑。

3. 爆出香味時，加入一勺白葡萄酒，一勺淡奶油，（沒有可不加，原版裏是沒有的，畢竟為了快手）再加人一勺麪湯。一份意麪醬料就做好了！

4. 最後將煮好的面出鍋控水後，加入醬料鍋，翻炒均勻，加入適量的鹽調味即可。一盤超快手的蒜香意麪就做好了！滿滿的蒜香，又有一點點辣，超乎你對意麪的想想。

小貼士

原版裏香菜的部分加的是羅勒，因為羅勒我生活的城市不好買。所以建議改成香菜，也同樣很香。
意麪裏的調料大家可以看家裏有什麼，都可以搭配，加入淡奶油和白萄酒嗆香，會使醬料更奶香。本來還想加入蘇馬里拉芝士，可惜家裏原料過期了！😂所以醬料很隨意，大家可以根據自己的口味更改！
香菜，蒜，辣椒，是這道菜的靈魂。最好不要改。