用料
意大利面 | 一把 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 一點點 |
小米辣 | 一個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
蒜香意麪的做法
水燒開放鹽,油,一把意麪煮熟,到意麪沒有白心就可以了,麪湯煮好先不要倒
小米辣可以吃辣的人可以放,洋葱和大蒜切成超級碎的沫,這樣不會有什麼洋葱味而且會裹在意麪上,更好吃,不過洋葱不需要放太多,只是為了調味
不粘鍋燒熱,改中火放油,放入小米辣,大蒜洋葱,稍微炒一下放入意麪,放入適量的鹽,放入大概三小湯勺的麪湯,讓蒜香味和鹽味充分浸透意麪,最後等水燒乾就可以出鍋了
盛出意麪,撒上適量現磨黑胡椒
小貼士
要是家裏有濃湯寶可以放一丟丟,雞湯的會比較配