葱爆北極貝

家人特別喜歡海鮮類食物，但常吃海鮮類食物的人要知道這類食物的嘌呤挺高的，喜歡也不能天天吃和吃過多。
這道菜好吃不是因為廚藝高，主要的原因是原材料本身就非常鮮美。北極寒冷潔淨的水域，孕育出來的海鮮產品不是其他地方可以比的，生長期長，非常的乾淨。
做法簡單，鮮美無比。

用料  

葱爆北極貝的做法  

1. 將北極貝一分為二，沖洗掉所有的雜質和沙粒（多衝洗可以輕易去掉的都棄掉就好）。

2. 北極貝色彩豔麗，鮮甜可口，海鮮裏的極品。

3. 北極貝切條，大葱和蒜切好。

4. 酥油加熱到融化。

5. 加入葱和蒜炒香。

6. 加入北極貝條大火爆炒1分鐘，加醬油和鹽炒勻後裝盤。別炒久了，會又硬又老就失去了鮮甜脆爽的口感。

7. 成品圖

8. 裝盤。