用料 麪粉 160克 木薯澱粉 100克 酵母 5克 紅糖 80克 無泡打粉馬拉糕的做法 將160克麪粉、100克木薯粉、5克酵母粉混合攪拌均勻 80克紅糖加210克温水混合均勻 將紅糖水調入混合粉中,拌勻。加保鮮膜密封,放在温暖處發酵。 待發酵好後上鍋蒸40分鐘關火,悶10分鐘即可