牛百葉的營養價值裏面含有豐富的脂肪,磷,鈣,鐵以及核黃素等微量元素,通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果,牛百葉通常稱為牛舌,通常是牛的內臟之一,可以及時的補充身體所需要的營養,在平時的生活中一定要搭配好飲食,同時一定要多吃補氣血的食物進行改善。
用料
牛百葉 | 200克 |
洋葱 | 50克 |
姜 | 3克 |
蒜 | 5克 |
香菜 | 5克 |
油 | 0.5勺 |
鹽 | 1匙 |
郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
味精 | 0.2匙 |
洋葱爆炒牛百葉的做法
今天買的牛百葉超級好特別新鮮還很乾淨
牛百葉切絲放入開水中焯水去除油脂和雜質
焯好水的牛百葉立即放入冷水中多衝洗幾遍洗淨瀝乾水份
準備原材料洋葱、牛百葉、香菜
洋葱切成絲狀
鍋中倒入底油加熱放入姜和蒜粒爆香
放入郫縣豆瓣醬和糖炒勻
放入洋葱絲大火快速翻炒
放入牛百葉同時放入鹽炒勻
最後放入味精炒均勻撒上香菜提鮮即可出鍋享用
香辣可口的洋葱炒牛百葉裝入盤中就大功告成了
搭配小米粥和方糕一起吃棒極了
牛百葉入味脆嫩可口混搭洋葱的香味讓人回味無窮
牛百葉營養價值非常豐富經常食用對身體有益
每天換着花樣做美食是我最開心的事情噢
小貼士
牛百葉的營養價值裏面含有豐富的脂肪,磷,鈣,鐵以及核黃素等微量元素,通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果,牛百葉通常稱為牛舌,通常是牛的內臟之一,可以及時的補充身體所需要的營養,在平時的生活中一定要搭配好飲食,同時一定要多吃補氣血的食物進行改善。