滷味是家裏懶的做葷菜的時候的不二選擇。什麼豬頭肉、豬舌頭、豬耳朵啦~家裏人下班就會順路帶回來。但是這大冬天的，滷菜的美味已經被“冷冰冰”替代了。喜歡的話，歡迎搜索微信公眾號：“湯婆婆的廚房”，可以找到更多在家就能做的快手美食、異國料理哦。 用料 滷味 適量 配菜 適量 熱炒滷味的做法 準備食材。滷味可以隨便買、任意混搭，配菜婆婆這次用了青椒，你也可以選擇蒜苗、韭菜等。 青椒洗乾淨、切成塊或者條都行，蒜苗、韭菜的話切段。 開中火，鍋裏熱油。下青椒，炒大概2、3分鐘，加少許鹽，一定要少！因為滷味本身是鹹的。 轉小火，把滷味全部倒進鍋裏翻炒，大概半分鐘後，滷味會有些粘鍋，這時候加少許水，繼續翻炒半分鐘，關火。 盛盤。是不是隔着屏幕，都感覺聞到了香味兒！説實話，婆婆更喜歡這樣吃滷味兒。冬天喝酒的小夥伴，這樣的一盤熱滷味兒是不是感覺更下酒呢~
