用料 雞腿 4個 南瓜 半個 蟹味菇 250g 葱 一根 姜 30g 蒜 一頭 醬油 10g 蠔油 5g 糖 4g 鹽 3g 白胡椒 2g 雞腿南瓜煲的做法 雞腿拆骨，然後帶雞皮切成小條，大小跟你最粗的那根手指相似就好，然後找個塑料袋把雞肉和醬油耗油，糖和鹽放入袋子，還有蟹味菇也要放入，別忘記了，再來一點點料酒。醃半個小時 南瓜去皮，切長條或者小塊都行。 葱薑蒜切大塊，不要切小，一會兒要進砂鍋所以不能弄太小。 砂鍋燒熱放油，然後放葱薑蒜，扒拉扒拉，放醃好的雞腿肉，開鍋後轉小火燜半小時，出鍋了撒點小葱，啊啊，味道超好
