桂香冰糖雪梨

夏日特飲+止咳神器=桂香冰糖雪梨】桂花的清香與冰糖雪梨簡直絕配，三者皆有化痰止咳、滋補潤肺的功效。枸杞用於添色點綴，也可以中和雪梨的寒性，亦能滋陰明目。食材簡單易得，熬煮過程也只需20分鐘。真是居家旅行的好夥伴。

用料  

桂香冰糖雪梨的做法  

1. 雪梨刨皮、切成小塊。

2. 適量涼水煮沸，根據喜歡的甜度適量加入冰糖以及切好的雪梨

3. 小火煮10分鐘左右，邊煮邊攪拌，至冰糖完全融化。

4. 撒入掛花和枸杞，適當攪拌，繼續文火煮5-6分鐘待枸杞吸水變軟。如果覺得甜度太高就加開水，太低再加一些冰糖。

5. 大功告成！

小貼士

建議用 【土冰糖】或者【梨汁冰糖】，土法熬製，口味比單晶冰糖更好。