藍莓醬醬君

藍莓醬醬君的做法步驟圖,藍莓醬醬君怎麼做好吃

自己熬的醬醬甜蜜蜜又健康,單吃抹面包加入烘焙都適宜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我熬的比較稠,所以最後成品只有3個布丁瓶~

用料  

藍莓 500g
白砂糖 50g
檸檬汁 5g

藍莓醬醬君的做法  

  1. 藍莓洗乾淨瀝水,加入白砂糖,入鍋,先中火把白糖拌開

    藍莓醬醬君的做法步驟圖,藍莓醬醬君怎麼做好吃 第2張
  2. 邊壓邊拌,把藍莓碾碎。藍莓稍軟爛後就可以加入檸檬汁,轉小火。

  3. 拌拌拌,持續拌。。。
    一直到藍莓全部成醬,並且醬醬濃稠後,關火。

  4. 布丁瓶事先用沸水燙過。醬醬趁熱倒入瓶子中,涼後密封冷藏保存~

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  5. 同時還做了百香果醬醬~百香果比較酸,白糖量大概在25%左右~

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  6. 稠~

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