心血來潮的想給媽媽做個香辣菜菜，立馬查菜譜買菜轟轟烈烈上手！
用料
| 豬肉 | 半斤 |
| 雞蛋清 | 一顆 |
| 白菜幫子 | 三片 |
| 青菜 | 兩顆 |
| 蘑菇 | 一小朵 |
| 豆芽 | 一把把 |
| 花椒 | 兩撮 |
| 辣椒面 | 兩勺 |
| 豆瓣醬 | 兩勺 |
| 醬 | 一塊 |
| 蒜 | 五瓣夏天就肉好 |
就是這麼做水煮肉片的做法
菜洗淨
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第2張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第2張")
肉切薄片，蛋清，澱粉，蒜泥，幾顆花椒，拿手捏勻放一放。
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第3張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第3張")
豆芽汆燙，青菜白菜入油鍋爆炒，忘拍了哇啦！
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第4張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第4張")
油鍋入薑片和兩勺豆瓣爆香香
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第5張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第5張")
加開水煮沸，放入蘑菇青筍片煮煮
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第6張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第6張")
菜撈出，沸湯下肉怕生煮三五分中裝盤，撒辣椒麪，放花椒，擺蒜末
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第7張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第7張")
熱鍋燒油，潑香香！
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第8張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第8張")
開吃！
![就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第9張]( "就是這麼做水煮肉片的做法步驟圖 第9張")
![家常水煮肉片 快手&美味 [ 這不是成品圖▽･ω･▽ ]做法，水煮肉片 快手&美味 [ 這不是成品圖▽･ω･▽ ]食譜與做法](https://i3.jiayaowu.com/4e12d6daf33daa7f4094ea/504e/0118/504e80dafa71a87f1692bb40c3aba14d14b006390f7923ff6b745d16349b9940627c922c4106b2a2dab2-s.jpg "家常水煮肉片 快手&美味 [ 這不是成品圖▽･ω･▽ ]做法，水煮肉片 快手&美味 [ 這不是成品圖▽･ω･▽ ]食譜與做法")
