用料 西瓜 半個 花茶 適量 白涼粉 適量 薄荷葉 適量 牛奶 適量 桂花醬 適量 檸檬蘇打水 半瓶 西瓜涼凍的做法 泡杯花茶，放涼後備用 也可用單種花茶 放涼後加入白涼粉（按白涼後説明調兑）放入冰箱冷藏3～4小時 西瓜挖圓 放入冰箱冷凍1~2小時 取出後，加入1/3西瓜汁，再用檸檬蘇打水加滿，薄荷葉點綴 茶洞取出切小方塊，加入牛奶，桂花醬，薄荷葉點綴 完成～ 個人習慣搭配一些小食～鍋巴～魚皮花生～
