蜂蜜抹茶凍#飯趣#

這麼熱的天感覺人都要化了，打開冰箱看到宇治抹茶粉，就想給自己做一道清涼的抹茶凍，製作也很簡單！

用料  

蜂蜜抹茶凍#飯趣#的做法  

1. 12g吉利丁片先用涼水泡軟，加入200g水小火加熱至吉利丁片融化

2. 抹茶粉5g和白糖20g混合均勻

3. 分次慢慢加入有吉利丁的水，混合均勻

4. 將抹茶過濾後倒入長方形容器中

5. 將抹茶放入冰箱冷藏半天，凝固了就可以了

6. 脱模的時候在容器下墊塊熱布，四周用刀劃一下，倒扣在盤子裏就可以了

7. 切好的抹茶凍可以澆點蜂蜜或者黑糖，或者紅豆湯都非常搭10g蜂蜜左右，也可以按自己口味加量減量

8. 撒點金色的桂花，顏值更高

9. 蜂蜜抹茶凍就完成了~~開吃

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