好吃，某楊説比過鍋癮好吃 用料 雞翅根(下次換成雞腿肉比較好) 350克 芹菜(連根帶葉，下次要多放) 胡蘿蔔(一小根) 地瓜 青椒(放了一個，下次要多放) 洋葱(放了半個，下次要多放) 什錦悶鍋的做法 肉類用少量白糖，白胡椒粉，料酒，生抽 最好醃製一夜。蔬菜切粗條備用。半頭蒜拍扁備用 調醬汁: 耗油一勺半，蒸魚豉油半勺，生抽一勺，番茄醬1勺半，披薩醬一勺(冰箱裏剛好有之前做好冷凍的。於是放了一勺。加了以後變得很好吃！)，澱粉一勺(加一點水和開)，現磨黑胡椒半勺 鍋內塗黃油。蒜和洋葱放下層，碼上蔬菜，上層鋪肉。蓋蓋子悶15分鐘左右，火一定不能太大！(我用的中火後來糊了！把食材倒出來刷鍋以後再接着做的，但是好吃的洋葱都扔了。。) 加剛才調的醬拌勻，悶5分鐘 直接在鍋裏吃的，某人説比店裏更好吃喲
