用料 酸湯麪 適量 青菜 適量 冬瓜(可不放) 適量 葱 適量 醬油 一勺 鹽 適量 骨湯 適量 白胡椒 適量 東北酸湯子的做法 青菜洗乾淨,如果大就切段;冬瓜切片;買的酸湯子清洗一下。 熱鍋冷油,下葱花翻炒,放醬油,再下入骨湯煮開,放入酸湯麪,下入青菜,冬瓜,鹽,煮2-3分鐘,放入白胡椒,關火出鍋。