白菜腐竹

用料  

白菜腐竹的做法  

1. 腐竹和木耳泡水6小時。腐竹和木耳取出後放入涼水，燒開鍋後幾秒撈出。

2. 熱鍋涼油。加入葱薑蒜爆香。加入豆瓣醬或者小番茄。炒出香味後加入腐竹和木耳。

3. 加入鹽生抽和蠔油。起鍋時淋入少量水澱粉。