泡櫻桃蘿蔔

小小的櫻桃蘿蔔超級可愛

用料  

泡櫻桃蘿蔔的做法  

1. 選新鮮的櫻桃蘿蔔

2. 去葉子、清洗乾淨、放簸箕裏晾乾水份。

3. 冰糖、鹽放入開水裏融化，自然放涼加入白醋。

4. 晾涼的水加入櫻桃蘿蔔裏，水淹沒過蘿蔔。喜歡吃辣，可以加一點兒新鮮辣椒（或者小米辣）

5. 醃製12小時就可以吃了

小貼士

1.涼幹水份大約2個小時，沒有水就行，不要涼太久不然不脆。
2.整個過程不能沾油。
3.水涼晾才能加白醋，才能倒入蘿蔔裏。