在國外生活一定吃不到正宗川菜吧。快快去華人超市買買買！分分鐘做出自己想吃的麻辣香鍋！
用料
| 魚片 | 超市裏買的那種速凍的兩片裝 |
| 各種魚丸 | 自己想吃多少就是多少 |
| 土豆 | 人不多一個大的就夠了 |
| 藕 | 兩個 |
| 小白菜 | 200g |
| 自己想吃什麼就加什麼我們講究的是亂燉 | |
| 郫縣豆瓣，蒜，姜，花椒，幹辣椒，醬油 |
留學的朋友看過來，一定要會的家鄉味的做法
把魚片片成薄片，用鹽、芡粉醃製10分鐘，蒜，薑切片備用，葱切成段
加入少量油，大概6成熱時加入3勺豆瓣炒香，加姜，蒜，花椒和幹辣椒在繼續翻炒一分鐘。
在炒好的料中加入一勺水，先加土豆，藕這些不容易熟的菜，再慢慢看準時間依次加菜進去。最後才能放魚！！！五分鐘後起鍋。在菜上面丟上之前切好的葱段，喜歡香菜的朋友還可以放點香菜！大功告成！
