用料
梅頭肉 | 300克 |
生抽 | 二勺 |
鹽 | 少許克 |
姜粉 | 少許片 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 少許克 |
大葱斜切片,梅頭肉切薄片
梅頭肉內放姜粉、生抽、老抽、白糖一起攪拌醃製約10分鐘
熱鍋熱油,先爆炒肉,大約肉變色後加入大葱。再翻炒一陣就可以出鍋。出鍋前加少許鹽。
用料
梅頭肉 | 300克 |
生抽 | 二勺 |
鹽 | 少許克 |
姜粉 | 少許片 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 少許克 |
大葱斜切片,梅頭肉切薄片
梅頭肉內放姜粉、生抽、老抽、白糖一起攪拌醃製約10分鐘
熱鍋熱油,先爆炒肉,大約肉變色後加入大葱。再翻炒一陣就可以出鍋。出鍋前加少許鹽。