用料 四季豆 500克 豬肉 200克 蒜末 3瓣 薑末 少許 醬油 適量 耗油 適量 鹽 適量 雞精 適量 花生油 適量 肉炒四季豆的做法 摘掉兩端，順勢撕掉筋，四季豆掰成5釐米左右長度，洗淨。 三層肉、姜切絲、蒜末 鍋中燒油（比平常炒菜油少點），把四季豆放進鍋中翻炒2分鐘，變綠。 把三層肉下鍋炸，炸出金黃色 三層肉金黃色，放入蒜末，薑絲，炒出香味 放入剛才炒過得四季豆，➕鹽➕雞精➕醬油➕耗油，繼續翻炒~ 簡簡單單的一餐，葷素搭配營養美味！
