石斛石燕（鷓鴣）湯

石斛適合抽煙熬夜，喉嚨就容易幹癢乾咳，鐵皮石斛是肺部的清道夫！可煮水、煲湯，味道清香！是老少皆宜的秋季養肺必備滋補品~這款膠質巨好~搭配麥冬洋蔘，功效加倍！

用料  

石斛石燕（鷓鴣）湯的做法  

1. 石斛熱水泡開，搓掉表面毛洗乾淨

2. 石燕一開四，瘦肉切丁飛水，+泡石斛的水+純淨水，高壓鍋氣開12分鐘，也可以用燉鍋慢慢燉

3. 鹽調味即可，石燕燉好肉不爛，可以撈起來點醬吃

4. 未飛水前